Nog maar weer eens een courgetterecept...
Courgette in blokjes snijden en bakken met de kruiden, knoflook en ui. Dit pureren, dan roomkaas en geraspte kaas toevoegen en laten smelten. Op het laatst uitgebakken spekjes erdoor. De saus is eventueel te verdunnen met melk. Een mooi kleuraccent geven wat gebakken stukjes rode paprika. Ik gebruikte twee grote courgettes, ongeveer te vergelijken met 3 à 4 uit de supermarkt. Dit is voldoende saus voor 5/6 personen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten