1 flespompoen
300 gr wortel
blik kokosmelk
1 sinaasappel
35 gr yellow curry paste
1 ui
2 tenen knoflook
400 ml bouillon
koriander
Ui en knoflook fruiten, dan fijngesneden pompoen, wortel en sinaasappel toevoegen. Kokosmelk, bouillon en currypasta erbij, 30 min laten koken. Dan pureren.
Recept uit Allerhande, getipt door een vriendin. Echt overheerlijk! Het 'mild' op het pakje curry pasta helaas wat misleidend, dus toch wel een pittig recept.
Onderste foto: Isis hangt de raw food trend aan. (de hierna beschreven fase is alweer voorbij, maar er waren tijden dat ze in de AH altijd een sperzieboon pakte en zo opat)
