frittata en een nieuw woord

Heerlijk en snel klaar! Dit is wat ik erin deed, maar de basis van de frittata zijn de eieren, aardappels, kaas en ui. Met groente en eventueel vlees/vis kun je eindeloos variëren.

8 eieren
een zak aardappelschijfjes
oosterse wokgroenten
bettine blanc

Oven voorverwarmen op 180 graden. Eieren loskloppen met zout, peper en kruiden naar smaak. Groenten even aanbakken. Ovenschaal invetten, schijfjes erin, groenten en kaas erop en eimengsel erover schenken. Zo'n 30 minuten in de oven.

a walk in the park

out of bed look

creativitijd

 

 

Nu ik verlof heb is er meer tijd voor creativiteit. Nadat ik m eerst een oor verkeerd had aangenaaid, is het toch wat geworden met de aap. Eerlijk gezegd is dit niet mijn creativiteit, maar komt het uit een boek met patronen; Amigurumi and more. Tweede aap is in de maak en het volgende project is een Matroesjka.
Ook Isis was vandaag creatief, en ging het door Peter getimmerde tekenmuurtje te lijf.

samen spelen

 

 

kleine viezerik

Hoe dat laatste afliep? Nou: rompertje open, doperwten vrijlaten en dan met hoogzwangere buik op de vloer; erwtjes rapen.

klein duimpje

Op zevenmijlsslippers.

spring!

In het bezoekerscentrum veluwezoom. Hier is een zwijnekuil waar je, compleet met zwijnepak, lekker kunt ravotten.

de eerste bh

Nu al tijd voor de eerste bh? En omdat tantes dit begrijpen was er vandaag een pakketje van tante Koosje met daarin de eerste bikini.

raad je plaatje

Leuk zo'n anders dan anders aardappel tussen alle 'gewone', wat zie jij erin?

bramen

Na de blauwe bessen en frambozen, nu ook de bramen in de tuin ontdekt.

moestuin

Deze monsterlijk grote courgette komt uit de moestuin van oma! Dit maakten wij;

-courgette
-huttenkase
-gerookte kipfilet
-ui
- geraspte kaas

Oven voorverwarmen op 225. Courgette halveren en de helften uithollen met een lepel. Een gedeelte van het vruchtvlees fijnsnijden en bakken samen met een fijngesneden ui. De gesneden kipfilet en huttenkase en een gedeelte van de kaas hierdoorheen mengen. Naar smaak kruiden toevoegen. (majoraan en oregano zijn hier lekker bij) De uitgeholde courgette vullen met het mengsel en de rest van de geraspte kaas erover strooien. De helften in een ingevette ovenschaal leggen en 20/25 minuten in de oven.

Van de andere helft maakten we een soepje; uitje fruiten, courgette erbij, kruiden naar smaak (kerrie, djinten, oregano, majoraan), water en een bouillonblokje. Na koken de boel pureren.

Verder 'dopte' Isis vandaag haar eigen boontjes;