woensdag 1 augustus 2012

moestuin


Deze monsterlijk grote courgette komt uit de moestuin van oma! Dit maakten wij;

-courgette
-huttenkase
-gerookte kipfilet
-ui
- geraspte kaas

Oven voorverwarmen op 225. Courgette halveren en de helften uithollen met een lepel. Een gedeelte van het vruchtvlees fijnsnijden en bakken samen met een fijngesneden ui. De gesneden kipfilet en huttenkase en een gedeelte van de kaas hierdoorheen mengen. Naar smaak kruiden toevoegen. (majoraan en oregano zijn hier lekker bij) De uitgeholde courgette vullen met het mengsel en de rest van de geraspte kaas erover strooien. De helften in een ingevette ovenschaal leggen en 20/25 minuten in de oven.

Van de andere helft maakten we een soepje; uitje fruiten, courgette erbij, kruiden naar smaak (kerrie, djinten, oregano, majoraan), water en een bouillonblokje. Na koken de boel pureren.

Verder 'dopte' Isis vandaag haar eigen boontjes;



Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...